Gepofte kastanjes
Eenvoudig
45 minuten bereidingstijd45 min. bereidingstijd
Een gepofte kastanje is zacht, lichtzoet en nootachtig van smaak. Je kunt ze helemaal zelf maken en eten als snack of verwerken in een hartig gerecht. Verzamel je tamme kastanjes maar en ga aan de slag!
Lees verder onder de advertentie
Een gepofte kastanje is zacht, lichtzoet en nootachtig van smaak. Je kunt ze helemaal zelf maken en eten als snack of verwerken in een hartig gerecht. Verzamel je tamme kastanjes maar en ga aan de slag!
Bereiding
Verwarm de oven voor op 200 °C (hetelucht: 180 °C). Spoel de kastanjes af en dep ze droog.
Leg de kastanjes met de platte kant op de snijplank. Kerf in elke bolle kant een kruis, door de schil en het vliesje heen.
Verdeel ze met de inkerving naar boven over de bakplaat. Pof ze ca. 20–30 minuten, tot de schil openkrult en de binnenkant zacht is. Controleer een kastanje en verleng de tijd zo nodig.
Wikkel ze ca. 5 minuten in de theedoek. Pel zodra je ze veilig kunt vastpakken, maar terwijl ze nog warm zijn. Verwijder ook het bruine vliesje. Serveer eventueel met boter en zout.
Lees verder na de advertentie
Iedere zondag de lekkerste recepten ontvangen?
