Hartige taart met groene asperges en doperwtjes

Bereiding

1. Neem een quiche- of springvorm die past in jouw airfryer en bekleed deze met bakpapier. Verdeel het taartdeeg over de vorm en snijd overhangend deeg weg.

2. Breng een ruime pan met water aan de kook en blancheer hierin de groene asperges en doperwtjes. Spoel af onder de koude kraan en verdeel de groenten over de taartvorm.

3. Klop de eieren met de ricotta tot een egaal mengsel. Verkruimel de feta en voeg deze met de knoflook, de citroenschil en wat zout en peper toe aan het eimengsel.

4. Schenk het eimengsel over de groenten in de taartvorm en bak de hartige taart 30-40 minuten op 180°C in de airfryer tot hij goudbruin en gaar is.

5. Laat de hartige taart ca. 5 minuten op het aanrecht afkoelen en garneer voor het serveren met dille.