Salade caprese
Eenvoudig
10 minuten bereidingstijd10 min. bereidingstijd
De salade caprese is zo makkelijk te maken dat er geen vast recept voor is. Toch is de basis haast altijd hetzelfde. De salade bestaat voornamelijk uit plakken dungesneden tomaat en mozzarella. Soms worden de tomaat en mozzarella in blokjes gesneden maar dat hoort eigenlijk niet. Want wanneer je ze in plakken snijdt, kan je ze mooi rangschikken op het bord. Vaak worden ze vervolgens besprenkeld met wat goede olijfolie en een snuf zout en peper om het op smaak te brengen.
Lees verder onder de advertentie
Bereiding
Zorg dat de tomaten en de mozzarella op kamertemperatuur zijn. Was de tomaten en snijd ze in dunne plakken. Snijd de mozzarella in dunne plakken. Pluk de basilicumblaadjes van de takjes.
Verdeel de mozzarella en de tomaten over borden. Druppel er de olijfolie overheen en bestrooi met grof zeezout en zwarte peper. Garneer met de basilicumblaadjes en serveer de insalata caprese direct. Lekker met ciabatta.
Populair
Roti kip masala
Minestronesoep: 7x de lekkerste recepten
Romige pasta met zalm
12x lichte lentesoepen om nu van te genieten
Dit zijn dé allerlekkerste poké bowl sauzen en toppings
Ingemaakte rode ui: zo maak je de snelle smaakbom
Waarom iedereen massaal baked oats bakt (en jij straks ook)
18x traybake recepten: makkelijk én superlekker
