Foodies 02/2025
Aziƫ
cover Azie
Insalata caprese

Insalata caprese

  • Eenvoudig

  • 10 minuten bereidingstijd10 min. bereidingstijd

Aantal personen: 4

Ingrediƫnten

Een Italiaanse klassieker: insalata caprese.

Bereiding

  1. Zorg dat de tomaten en de mozzarella op kamertemperatuur zijn. Was de tomaten en snijd ze in dunne plakken. Snijd de mozzarella in dunne plakken. Pluk de basilicumblaadjes van de takjes.

  2. Verdeel de mozzarella en de tomaten over borden. Druppel er de olijfolie overheen en bestrooi met grof zeezout en zwarte peper. Garneer met de basilicumblaadjes en serveer de insalata caprese direct. Lekker met ciabatta.

Fotoā€™s: Stephan van Raay
Foodstyling & receptuur: Willem van Santen
Styling: Janneke Duister
Servies etc.: Eigen collectie

Wat vind jij van dit recept?

5 / 5.0 (2 stemmen)