Foodies 06/2024
Citytrip!
Cover van
Kip met citroen, olijven en orzo uit de oven

Kip met citroen, olijven en orzo uit de oven

  • Gemiddeld

  • ca. 1 uur en 15 minuten bereidingstijdca. 1 u. en 15 min. bereidingstijd

Advertentie

Aantal personen: 6

Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor (elektrisch: 190°C / hetelucht: 170°C). Verdeel de rode ui over de bodem van een braadslee. Bestrooi met zout en peper. Verdeel de kip eroverheen. Pers de citroen erover uit. Leg de uitgeperste partjes rondom de kip. Schenk de witte wijn of kippenbouillon erbij. Bestrooi het vel van de kippendijen met zout en peper. Bak het geheel 45-55 minuten in de oven, tot de kip krokant en goudbruin is.

  2. Kook intussen de orzo volgens de aanwijzingen op de verpakking in water met wat zout.

  3. Neem de braadslee uit de oven. Neem de kip eruit en houd hem warm onder aluminiumfolie. Doe de orzo in de braadslee en roer alles goed door elkaar. Roer de peterselie en de olijven erdoorheen. Leg de kip erbovenop en serveer.

© Olive Magazine / Immediate Media Receptuur: Janine Ratcliffe Foodstyling: Sal Henley Foto’s: Mike English Styling: Davina Perkins

Iedere week de lekkerste recepten ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:

Ontvang elke week de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen.

Wat vind jij van dit recept?

4 / 5.0 (4 stemmen)