Bereiding
1 Laat de boter op kamertemperatuur komen. Was de peterselie en schud hem goed droog. Pel en snipper de sjalot. Pel de knoflookteentjes en pers ze fijn met een knoflookpers. Hak de peterselie fijn.
2 Klop de boter los en voeg het citroensap toe. Meng de overige ingrediënten door de boter. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Lekker met versgebakken brood.