Abonneren
Foodies 02/2026
Een nummer vol bakgeluk
cover van foodies februari
Mango met rozepeper limoensalsa

Mango met rozepeper-limoensalsa

  • Eenvoudig

  • 10 minuten bereidingstijd10 min. bereidingstijd

Een oosters dessert waarbij fruit centraal staat. Probeer deze variant met verse mango uit Azië en je zult versteld staan!

Lees verder onder de advertentie

Aantal personen
4

Ingrediënten

Lees verder na de advertentie

Een oosters dessert waarbij fruit centraal staat. Probeer deze variant met verse mango uit Azië en je zult versteld staan!

Bereiding

  1. Rooster de rozepeperkorrels kort in een droge pan tot ze beginnen te geuren. Stamp de peperkorrels in een vijzel fijn. Meng in een kommetje de roze peper, de limoenschil, het limoensap, de olie en de gembersiroop.

  2. Schil de mango’s en snijd het vruchtvlees in langwerpige parten. Marineer de mango met de salsa en verdeel over bordjes. Geef er eventueel Griekse yoghurt bij.

Per portie: 118 kcal | 24 g koolhydraten | 1 g eiwit | 3 g vet

Wat vind jij van dit recept?

5 / 5.0 (2 stemmen)
Cover voor

Inspiratie in je mailbox

Wist je dat we wekelijks een nieuwsbrief versturen met de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen? Schrijf je nu in!