Peterseliesalade met granaatappel
Eenvoudig
15 minuten bereidingstijd15 min. bereidingstijd
Bewaar peterselie met stelen in een glas water, zo blijft het kruid dagen goed.
Lees verder onder de advertentie
Bewaar peterselie met stelen in een glas water, zo blijft het kruid dagen goed.
Bereiding
Klop voor de dressing de olie, de melasse en het citroensap met wat zout en peper.
Vul een grote kom met ijskoud water. Doe er de peterselieblaadjes, de rucola en de sjalottenringen in en laat 10 minuten staan.
Hierdoor worden de groenten extra fris en knapperig. Giet af en laat goed uitlekken.Doe de groenten in een kom en meng met de dressing. Verdeel de salade over een serveerschaal en bestrooi met de granaatappelpitten.
Populair
Juli op z’n best: dit zijn de groenten en fruit van het seizoen
Avondeten uit de airfryer? Deze recepten zijn elke dag een succes
Romige gnocchigratin met erwtjes en basilicum
Aardbeienijs getest: dit huismerk is het allerlekkerst
Wraps beleggen zonder stress: 100x inspiratie voor de vulling
Gnocchi met champignons en parmezaan
Minestronesoep: 7x de lekkerste recepten
