Peterseliesalade met granaatappel
Eenvoudig
15 minuten bereidingstijd15 min. bereidingstijd
Advertentie
Bewaar peterselie met stelen in een glas water, zo blijft het kruid dagen goed.
Bereiding
Klop voor de dressing de olie, de melasse en het citroensap met wat zout en peper.
Vul een grote kom met ijskoud water. Doe er de peterselieblaadjes, de rucola en de sjalottenringen in en laat 10 minuten staan.
Hierdoor worden de groenten extra fris en knapperig. Giet af en laat goed uitlekken.Doe de groenten in een kom en meng met de dressing. Verdeel de salade over een serveerschaal en bestrooi met de granaatappelpitten.
Iedere week de lekkerste recepten ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:
Je aanmelding is helaas niet gelukt. Probeer het later nog eens.