Pruimen-hazelnoottaart
Gemiddeld
ca. 1 uur en 30 minuten bereidingstijdca. 1 u. en 30 min. bereidingstijd
Verwerk verse pruimen in deze makkelijke omgekeerde pruimentaart. Zijn ze niet in het seizoen? Kies dan een andere soort steenfruit.
Lees verder onder de advertentie
Bereiding
Was de pruimen, halveer ze en verwijder de pitten. Kneed 3 el boter en 120 g suiker door elkaar. Vet een springvorm (ca. 20 cm Ć) in met boter en verspreid de suikerboter over de bodem. Leg de pruimen met de bolle kant naar beneden in de vorm.
Verwarm de oven voor (elektrisch: 200Ā°C / hetelucht: 175Ā°C). Splits de eieren. Splijt het vanillestokje en schraap het merg eruit. Klop de eidooiers met 200 g suiker en het vanillemerg romig. Klop de eiwitten in een vetvrije kom met een snufje zout stijf. Spatel het eiwit voorzichtig door de eidooiers. Spatel het hazelnootmeel erdoorheen.
Schenk het beslag over de pruimen in de springvorm en strijk glad. Bak de taart ca. 40 minuten in de oven. Klop de slagroom met 3 el suiker lobbig. Serveer de pruimen-hazelnoottaart met de slagroom.
Populair
Kerst zonder stress: met deze stoofgerechten zit je altijd goed
Foodies kerstgelukjes: win deze geweldige prijzen in december
Wat eten we met Sinterklaas? 15x recepten voor pakjesavond
Tiramisupavlova
Sinterklaas hapjes: 13x de lekkerste snacks
Wat eet je bij kaasfondue? Dit zijn de lekkerste dips
Kerstbuffet? Deze tips en recepten zijn perfect voor grote groepen
