Ribeye caveman style
Gemiddeld
25 minuten bereidingstijd25 min. bereidingstijd
Van caveman style tot Texas crutch en van short ribs tot sappige ribeyesteaks: deze zomer pakken we het net even anders aan en gaan we voor next-level ingrediënten en barbecuetechniek.
Lees verder onder de advertentie
Bereiding
Pel de knoflook en snijd hem in plakken. Was de citroentijm, ris de blaadjes van de takjes en hak de tijm fijn. Smelt de boter in een pan op middelhoog vuur en meng de knoflook en de tijm erdoorheen. Laat de ribeye-steaks op kamertemperatuur komen.
Steek de houtskool in de barbecue aan en stook hem flink op zodat de kolen gloeiend heet worden. Bestrooi de steaks met zout en peper. Leg de steaks direct op de hete kolen en grill ca. 2 minuten per zijde.
Neem het vlees uit de kolen en bestrijk het aan beide zijden met de knoflookboter. Verpak het vlees losjes in aluminiumfolie en laat ca. 3 minuten rusten.
Lees verder na de advertentie
Iedere zondag de lekkerste recepten ontvangen?
Populair
Jamie Oliver onthult zijn ultieme BBQ-geheimen in dit nieuwe kookboek
Hoofdgerechten
Pasta, pasta en nog meer pasta: Foodies Italië is nu verkrijgbaar
Pasta alla salsiccia
Pizza, pasta, feta en fondue: deze extra dikke Foodies is één groot feest voor kaasliefhebbers
Asperges met ham, ei en botersaus
Onze favoriete recepten van Jamie Oliver (+ kortingsactie)
