Rosbief carpaccio met truffelsaus
Eenvoudig
15 minuten bereidingstijd15 min. bereidingstijd
Pasen is het uitgelezen moment om samen met je familie en vrienden te genieten van een heerlijke maaltijd in de lentezon. Op zoek naar inspiratie voor een paasbrunch of diner die je gasten niet snel zullen vergeten?
Lees verder onder de advertentie
Bereiding
Snij de portobelloās in dunne plakken en bak ze goudbruin in een pan met 1 eetlepel olijfolie. Breng de portobelloās op smaak met een snufje zout en peper. Snij vervolgens de grote tomaten in plakken en halveer de kleine tomaten.
Verdeel de rosbief over vier borden en leg de gesneden tomaten erop. Verdeel ook de portobello-plakjes en lepel er vervolgens Carpaccio Truffle Sauce overheen.
Garneer het gerecht met rucola en Parmezaanse kaas en druppel tot slot wat olijfolie over de carpaccio.
Populair
Kerst zonder stress: met deze stoofgerechten zit je altijd goed
Foodies kerstgelukjes: win deze geweldige prijzen in december
Wat eten we met Sinterklaas? 15x recepten voor pakjesavond
Tiramisupavlova
Sinterklaas hapjes: 13x de lekkerste snacks
Wat eet je bij kaasfondue? Dit zijn de lekkerste dips
Kerstbuffet? Deze tips en recepten zijn perfect voor grote groepen
