Sesamboontjes met feta

Bereiding

1. Maak de sperziebonen schoon. Pel en snipper de uien. Verhit de olie en de boter in een grote pan en bak er de ui op laag vuur ca. 6 minuten in. Voeg het sesamzaad toe en bak nog ca. 2 minuten.

2. Blancheer de sperziebonen 2-3 minuten in kokend water met wat zout. Giet de bonen af en meng er het uienmengsel en de sesamolie doorheen. Breng op smaak met zout en peper. Verdeel de feta over de bonen en bestrooi met de kerrie. Serveer direct.