Bereiding
Less is more geldt zeker voor dit lekkere gerecht. Spaghetti, kaas en wat zout en peper: meer heb je niet nodig om deze smaakmaker te maken.
- Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Rasp de pecorino grof. Maal ook de peper grof.
- Giet de pasta af en besprenkel hem ruimhartig met olijfolie. Breng de pasta op smaak met de peper en de pecorino. Serveer direct.
Foto’s: Stephan van Raay, Foodstyling & receptuur: Willem van Santen, Styling: Janneke Duister