Foodies 06/2024
Citytrip!
Cover van
Spiesjes met gemarineerde courgette en mozzarella

Spiesjes met gemarineerde courgette en mozzarella

  • Eenvoudig

  • 15 minuten bereidingstijd15 min. bereidingstijd

  • en 30 minuten wachttijd en 30 min. wachttijd

Advertentie

Aantal personen: 2

Ingrediënten

Bereiding

  1. Snijd de courgette over de lengte in vieren en dan in stukjes van 2 cm breed. Bestrooi met wat zout en laat ca. 30 minuten staan. Meng de olijfolie met de tijm, het venkelzaad, het citroensap, zout en peper. Dep de courgette droog met keukenpapier. Doe de courgette en de mozzarellabolletjes in een pot en giet er de marinade overheen. Laat afgedekt 1 uur tot 1 dag marineren in de koelkast.

  2. Rijg de courgette, de mozzarella, de salami en de tomaatjes aan de saté prikkers en serveer.

Receptuur en foto’s: Willem van Santen Foodstyling: Femke van Waveren

Iedere week de lekkerste recepten ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:

Ontvang elke week de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen.

Wat vind jij van dit recept?

0 / 5.0 (0 stemmen)