Spruitjes en papillotte met olijven, salie en knoflook

Bereiding

1. 1. Verwarm de oven voor (elektrisch: 180°C / hetelucht: 160°C). Meng alle ingrediënten door elkaar en breng royaal op smaak met zout en peper. Leg het mengsel in het midden van een groot vel bakpapier. Vouw 2 tegenoverliggende zijdes naar elkaar en vouw ze enkele malen om zodat ze aan elkaar gevouwen blijven. Vouw nu de andere zijden enkele malen naar binnen om zodat het pakket helemaal gesloten is.

2. 2. Leg het pakket voorzichtig op een bakplaat en zet ca. 25 minuten in de oven. De spruitjes worden nu gaar gestoomd en alle smaken blijven mooi in het pakket. Open het pakket voorzichtig aan tafel en verdeel het mengsel over 4 borden.

3. 3 g eiwit | 15 g vet | 7 g koolhydraten