Foodies 08/2024
Ga voor Grieks!
Foodies Ga voor Grieks
Spruitjes met kip en citroen

Spruitjes met kip en citroen

  • Gemiddeld

  • 25 minuten bereidingstijd25 min. bereidingstijd

Advertentie

Aantal personen: 4

Ingrediënten

Bereiding

  1. Maak de spruitjes schoon en blancheer ze ca. 3 minuten in kokend water met wat zout. Pel de uien en snijd ze in ringen. Was de citroen, dep hem droog en rasp de schil eraf. Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking in water met wat zout.

  2. Verhit de olie en de boter in een koekenpan en bak de kipreepjes in 6-7 minuten rondom goudbruin. Voeg de uiringen, de spruitjes en het korianderzaad toe en bak nog ca. 4 minuten. Pluk de korianderblaadjes van de takjes.

  3. Voeg de korianderblaadjes en de geraspte citroenschil toe aan de spruitjes en breng het geheel op smaak met zout en peper. Serveer met de noedels.

Foto’s: Stephan van Raay (F&L) Servies etc.: Mateus (www.zwaanzinnig.eu), Wim Pollmann (www.servies.nl), eigen collectie

Iedere week de lekkerste recepten ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:

Ontvang elke week de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen.

Wat vind jij van dit recept?

0 / 5.0 (0 stemmen)