Tandoori-traybake met komkommerraita
Eenvoudig
50 minuten bereidingstijd50 min. bereidingstijd
Makkelijk en onwijs lekker! Voor deze tandoori-traybake doet de oven het meeste werk. Het enige wat jij in de tussentijd hoeft te doen is de komkommerraita maken en te wachten.
Lees verder onder de advertentie
Bereiding
Verwarm de oven voor (elektrisch: 200°C / hetelucht: 180°C). Verdeel de zoete aardappel over een ovenschaal. Besprenkel met de olie. Bestrooi met zout en peper en bak ca. 15 minuten in de oven.
Meng ondertussen het limoensap met de tandoori kruiden in een kleine kom. Bestrijk dit mengsel met een kwastje over de vis. Voeg de bimi, de asperges en de tomaten toe aan de ovenschaal met de zoete aardappel. Leg de vis erbovenop. Bestrooi met het amandelschaafsel. Bak nog 15-20 minuten tot de vis gaar is.
Meng voor de komkommerraita de ingrediënten in een kommetje. Haal de ovenschaal uit de oven en verdeel de koriander en rode peper erover. Serveer de traybake met de raita.
Lees verder na de advertentie
Iedere zondag de lekkerste recepten ontvangen?
