Tomaten-paprikasoep
Eenvoudig
35 minuten bereidingstijd35 min. bereidingstijd
Met dit recept maak jij makkelijk een heerlijke, voedzame tomaten-paprikasoep. Lekker als voorgerecht of voor bij de lunch!
Lees verder onder de advertentie
Bereiding
Verhit de olie in een grote pan op laag vuur en fruit er de ui en de knoflook met een grote snuf zout ca. 10 minuten in tot de ui zacht is.
Voeg de tomaten, de paprika en de bouillon toe. Breng aan de kook en kook ca. 15 minuten. Pureer de soep met een staafmixer glad en breng op smaak met zout en peper. Schenk de soep in kommen en garneer met wat basilicumblaadjes. Lekker met knapperig brood.
