Traybake met kip, paprika en chorizo
Eenvoudig
ca. 1 uur en 10 minuten bereidingstijdca. 1 u. en 10 min. bereidingstijd
Advertentie
Bereiding
1. Verwarm de oven voor (elektrisch: 210°C / hetelucht: 190°C). Besprenkel een bakplaat met antiaanbaklaag met olijfolie. Verdeel de uien, de chorizo en de citroen over de bakplaat, schenk er de wijn overheen en leg er de kippendijen bovenop. Bestrooi de kip met zout en peper. Rooster ca. 45 minuten in de oven.
2. Zet de kippendijen even apart. Voeg de kikkererwten en de paprika toe aan de bakplaat, schep alles door elkaar en ze de kippendijen er weer bovenop. Rooster ca. 10 minuten verder tot de kikkererwten goed verhit zijn. Garneer met de peterselie en serveer.