Bereiding
1. Verwarm de Turkse pizza’s kort in een voorverwarmde oven (elektrisch: 200 °C / hetelucht: 175 °C / gas: stand 3).
2. Klop de olie met de azijn tot een dressing. Breng op smaak met zout en peper. Maak hiermee de postelein aan.
3. Snijd de artisjokken in vieren.
4. Beleg de pizza’s met de artisjokken en de postelein. Bestrooi met de oude kaas.
Foto’s: iStockphoto.com; Stephan van Raay (F&L)