Venkelsalade
Eenvoudig
20 minuten bereidingstijd20 min. bereidingstijd
10 minuten wachttijd10 min. wachttijd
Zomers, snel en lekker! Dat krijg je met het onweerstaanbare recept voor venkelsalade. En ook nog eens zo op tafel, dat is genieten!
Lees verder onder de advertentie
Zomers, snel en lekker! Dat krijg je met het onweerstaanbare recept voor venkelsalade. En ook nog eens zo op tafel, dat is genieten!
Bereiding
Schaaf de venkel met een mandoline in flinterdunne plakjes. Doe de plakjes in een kom met ijskoud water en laat 10 minuten wellen. Giet af en laat goed uitlekken – hierdoor zal de venkel lekker knapperig worden. Verdeel de venkel over een serveerschaal.
Klop de olie, de granaatappelmelasse, het citroensap, de helft van de sumak en wat zout en peper door elkaar in een kommetje. Druppel de dressing over de venkel. Bestrooi met de overige sumak en garneer met de muntblaadjes. Geniet van de venkelsalade!
Populair
Slaap je slecht van de hitte? Dit moet je vanavond eten (of juist niet)
15x maaltijdsalade recepten: van couscous tot krieltjes
Klassieke sangria
Te heet om te koken? Dit kun je eten bij warm weer
Gegrilde perzik met burrata en serranoham
De lekkerste recepten voor wraps uit de oven
Aardbeienijs getest: dit huismerk is het allerlekkerst
