Zalm gemarineerd in gin-tonic
Eenvoudig
30 minuten bereidingstijd30 min. bereidingstijd
ca. 2 uur wachttijdca. 2 u. wachttijd
Als er één product is dat wel houdt van een marinade, is het wel zalm. We kennen natuurlijk allemaal gravad lax en zalm in zoutkorst. Maar wist je dat je ook heel veel andere smaken kunt gebruiken voor je zalm? Deze zalm is gemarineerd in gin. De gin geeft de vis de kruidige, citrusachtige smaak van de jeneverbes.
Lees verder onder de advertentie
Bereiding
Meng alle ingrediënten voor de marinade en schenk over de zalm zodat die helemaal onder staat. Laat minimaal 2 uur afgedekt in de koelkast marineren.
Verwarm de oven voor op 200 °C. Vet een bakblik in met een beetje olijfolie. Haal de zalm uit de marinade en leg in het bakblik. Verdeel er 2-3 eetlepels van de marinade over. Bak de zalm ca. 15-20 min. in de oven totdat hij nét gaar is. Garneer eventueel met de hibiscusbloem.
Populair
Zon op je gezicht? Deze 8 lenterecepten maken de dag nog beter
Dit zijn dé allerlekkerste poké bowl sauzen en toppings
Salade niçoise
12x lichte lentesoepen om nu van te genieten
Crunchy noedelsalade met zelfgemaakte chiliolie
Waarom iedereen massaal baked oats bakt (en jij straks ook)
18x traybake recepten: makkelijk én superlekker
Roti kip masala
