Abonneren
Foodies kerst
De unieke editie van 2025
Cover van
Zomerse bietensalade met buffelmozzarella

Zomerse bietensalade met buffelmozzarella

  • Eenvoudig

  • 10 minuten bereidingstijd10 min. bereidingstijd

Lees verder onder de advertentie

Aantal personen: 3

Ingrediƫnten

Lees verder na de advertentie

Bereiding

  1. Snijd de gekookte bieten en tomaat in parten en snijd de komkommer in schijfjes van ongeveer 1 cm breed.

  2. Verdeel de slamelange over een mooie schaal en verdeel de tomaat, de komkommer, de bieten en de buffelmozzarella of burrata erover. Garneer de salade met de pesto en de pittenmix.

Per portie: 347 kcal | 9 g koolhydraten | 11 g eiwit | 28 g vet

Receptuur en foto’s: Luuk van Merwijk

Wat vind jij van dit recept?

4.5 / 5.0 (2 stemmen)
Cover voor

Inspiratie in je mailbox

Wist je dat we wekelijks een nieuwsbrief versturen met de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen? Schrijf je nu in!