Dit nieuwe foodfestival wordt dé culinaire hotspot van de Belgische kust

De populaire Belgische badplaats Knokke-Heist staat bekend om alle goede restaurants, stijlvolle strandtenten en luxueuze hotels. In de zomer van 2027 wordt daar nog een flinke schep bovenop gedaan. Dan vindt namelijk voor het eerst Couverts sur Mer in Knokke-Heist plaats: een groots gastronomisch evenement, pal aan de Noordzee.

Voor Couverts sur Mer verrijst op het strand voor het Casino van Knokke-Heist een tijdelijk paviljoen van maar liefst 5.000 vierkante meter. Hier kun je niet alleen genieten van ongelooflijk goed eten en drinken, maar ook van een panoramisch uitzicht over de Noordzee en het strand.

Het wordt dan ook absoluut geen traditioneel foodfestival met een verzameling kraampjes en foodtrucks, Couverts sur Mer in Knokke-Heist is een complete culinaire beleving waarin gastronomie, gastvrijheid en lifestyle samenkomen. Heerlijk eten, goede wijn en uitzicht op zee – wat wil je nog meer?

Tijdens de eerste editie laten ruim dertig chefs van diverse restaurants in Knokke-Heist hun kookkunsten zien. De exacte namen worden gedurende het jaar bekendgemaakt, maar de organisatie van het festival belooft een combinatie van gevestigde namen uit de omgeving en opkomend culinair talent.

Naast het feit dat de beste chefs uit de regio op het festival koken, is er nog veel meer te ontdekken tijdens Couverts sur Mer. Proef bijvoorbeeld de lekkerste lokale ingrediënten – van verse vis en zeevruchten uit de zee tot groenten en fruit uit de polder. Geniet daarnaast van vernieuwende eetconcepten, ontmoet ambachtelijke producenten en ontdek waarom Knokke-Heist eigenlijk het hele jaar door een culinaire bestemming is. Ideaal voor een weekendje weg voor foodies en levensgenieters.

De locatie maakt het festival nog eens extra bijzonder. Het grote paviljoen wordt namelijk direct op het strand gebouwd, tegenover het bekende Casino van Knokke-Heist. Vanuit dit tijdelijke en indrukwekkende restaurant kijk je uit over de Noordzee. Veel dichter bij het water kun je tijdens het eten bijna niet komen, desgewenst met je voeten in het zand.

De organisatie rekent tijdens de eerste editie op zo’n 15.000 bezoekers. Daarmee moet Couverts sur Mer niet alleen een bestemming voor fijnproevers worden, maar ook een van de grootste evenementen in de zomer aan de Belgische kust.

Het festival vindt plaats van vrijdag 25 juni tot en met zondag 4 juli 2027, waarbij het programma van Couverts sur Mer in Knokke-Heist verdeeld is over twee weekenden:

Trek gekregen? Sla deze data alvast op in je agenda, ondanks dat het nog even duurt. Want geloof mij, dit zomerse festival aan de Belgische kust wil je niet missen. Tientallen chefs, duizenden vierkante meters aan culinaire beleving én uitzicht op zee – dit belooft een festival te worden waarvoor je graag een weekendje Knokke-Heist boekt.

Meer informatie? Ga dan naar couvertssurmer.be of houd de socials van het festival in de gaten voor updates, programmering en tickets.