Zalm met dille, limoen en kappertjes
Eenvoudig
20 minuten bereidingstijd20 min. bereidingstijd
ca. 1 uur wachttijdca. 1 u. wachttijd
Julius: "Er staat veel zalm in mijn boek, maar dat is omdat die vis zich zo ongelooflijk goed leent voor de barbecue. Zorg alleen als-je-blieft dat de zalm van binnen nog donkerroze en lauw is."
Lees verder onder de advertentie
Bereiding
Meng de olijfolie met de kappertjes, citroensap en -rasp en dille en laat de smaken een uur intrekken. Breng op smaak met zout en peper.
Bestrooi de zalm met zout, gril een mooie grillruit aan beide kanten en zorg dat de kerntemperatuur niet boven de 40 graden komt.
Serveer de zalm met het citroen-kappertjescondiment.
Masterclass BBQ
€ 17,99
Populair
Dit zijn de beste kazen voor kaasfondue
11x slowcooker recepten waar je nauwelijks iets voor hoeft te doen
De beste kookboeken van 2025 volgens de Foodies-redactie
Romige pompoenrisotto met geitenkaas en salie
Zo maak je slim stoofgerechten voor een groot gezelschap
Sinterklaas snacks: 11x de lekkerste hapjes
Wat eten we met Sinterklaas? 5x recepten voor pakjesavond
