Gebakken rijst met kimchi
Eenvoudig
20 minuten bereidingstijd20 min. bereidingstijd
Billy Law: "Omdat je gebakken rijst met kimchi kunt maken door restjes te gebruiken, is dit een verbazingwekkend makkelijk, snel te bereiden en voordelig gerecht. Het blijft indrukwekkend op smaakgebied. Het gerecht is echt favoriet bij studenten die van een klein budget moeten leven. Gebakken rijst met kimchi is doorgaans een redder in nood voor mij als ik te lui ben om te koken."
Lees verder onder de advertentie
Bereiding
Verhit de olie in een grote koekenpan of wok op middelhoog vuur. Roerbak de knoflook 1 minuut, tot het geurig is. Voeg de kimchi toe en roerbak 1 minuut.
Voeg de rijst toe en gebruik de achterkant van een houten lepel om klontjes uit elkaar te duwen. Voeg het kimchivocht en de chilipasta toe en roerbak ze 3 tot 4 minuten mee tot alles goed gemengd is. Draai het vuur laag zodra de rijst aan de bodem van de pan gaat kleven.
Voeg de sesamolie toe en breng de rijst op smaak met zout en peper. Voeg de helft van de lente-ui toe, meng goed en verdeel de gebakken rijst over twee rijstkommen. Garneer de gebakken rijst met de overgebleven lente-ui en leg in iedere kom een gebakken ei. Serveer de gebakken rijst met kimchi.
Klein Korea
€ 22,50
Populair
Sinterklaas snacks: 11x de lekkerste hapjes
Zelfgemaakte crispy chiliolie
Dit zijn de beste kazen voor kaasfondue
Oma’s hachee met gekookte aardappelen
11x slowcooker recepten waar je nauwelijks iets voor hoeft te doen
Zo maak je slim stoofgerechten voor een groot gezelschap
Speculaas trifle
Wat eten we met Sinterklaas? 5x recepten voor pakjesavond
