Knapperige rijstkoekjes met garnaal, gember en sweet chilisaus
In samenwerking met Red Phoenix
Eenvoudig
30 minuten bereidingstijd30 min. bereidingstijd
Advertentie
Bereiding
Meng de rijst met de gehakte gamba’s, de gember, de knoflook en de eidooier tot een plakkerig mengsel. Vorm met natte handen platte koekjes van het mengsel en wentel ze door het broodkruim.
Verhit de olie in een ruime pan en leg er voorzichtig de rijstkoekjes in. Bak in ca. 5 minuten op middelhoog vuur goudbruin en krokant. Keer de koekjes voorzichtig om met een spatel en bak de andere kant ook krokant. Laat kort uitlekken op keukenpapier en serveer met sweet chilisaus.
Iedere week de lekkerste recepten ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:
Je aanmelding is helaas niet gelukt. Probeer het later nog eens.