Abonneren
Foodies 02/2026
Een nummer vol bakgeluk
cover van foodies februari
Smoky paella met varkenshaas en paprika

Smoky paella met varkenshaas en paprika

  • Eenvoudig

  • 55 minuten bereidingstijd55 min. bereidingstijd

Het recept voor een smoky paella met varkenshaas, paprika én natuurlijk zeevruchten. Minstens net zo lekker te maken als in Spanje!

Lees verder onder de advertentie

Aantal personen
2

Ingrediënten

Lees verder na de advertentie

Het recept voor een smoky paella met varkenshaas, paprika én natuurlijk zeevruchten. Minstens net zo lekker te maken als in Spanje!

Bereiding

  1. Verhit de olie in een koekenpan en bak de ui er in ca. 5 minuten zacht in. Voeg de varkenshaas toe en bak een paar minuten tot het vlees lichtbruin wordt.

  2. Voeg de knoflook, de rijst en het paprikapoeder toe en roer door. Roer de saffraan door de bouillon en schenk in de pan. Voeg de paprika toe, leg het deksel op de pan, draai het vuur laag en laat ca. 25 minuten zachtjes koken. Roer de haricots verts erdoorheen en kook nog ca. 10 minuten, tot ze bijna beetgaar zijn.

  3. Voeg de garnalen toe, leg het deksel weer op de pan en laat nog ca. 2 minuten garen, tot de rijst al het kookvocht heeft opgenomen. Roer de peterselie erdoorheen en serveer met de citroenpartjes.

Per portie: 477 kcal | 51 g koolhydraten | 35 g eiwit | 13 g vet

©BBC Good Food / Immediate Media Receptuur: Sara Buenfeld Fotografie: Rob Streeter Foodstyling: Sara Buenfeld

Wat vind jij van dit recept?

5 / 5.0 (2 stemmen)
Cover voor

Inspiratie in je mailbox

Wist je dat we wekelijks een nieuwsbrief versturen met de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen? Schrijf je nu in!