Croissant met spek en stroop

Bereiding

1. Verwarm de oven voor (elektrisch: 200°C / hetelucht 180°C). Bestrijk 8 plakken spek met een dun laagje stroop. Leg op elke croissant gekruist twee plakken spek.

2. Leg de croissants op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak de croissants 5 minuten in het midden van de oven, tot de spek een beetje karamelliseert.

3. Bak ondertussen de overige 2 plakken spek in de pan krokant. Laat uitlekken op een stuk keukenpapier.

4. Verkruimel de gebakken spek in kleine stukjes. Besprenkel de croissants met stroop en strooi de spek erover.