Pompoentraybake met harissaworstjes

Bereiding

1. Verwarm de airfryer voor op 200°C.

2. Doe de pompoenstukken in een kom en schep om met 1 el van de olie, zout en peper. Doe de pompoen in het mandje van de airfryer en bak ca. 10 minuten.

3. Doe de rest van de olie in de kom die je voor de pompoen hebt gebruikt en schep de paprika, de ui en de knoflook erdoorheen. Doe ook in het mandje van de airfryer en schud om. Bak nog ca. 15 minuten.

4. Doe de worstjes, de harissa en het citroensap in een kom en meng met elkaar. Voeg toe aan het airfryermandje, schud alles om en bak nog ca. 15 minuten.

5. Schep de boerenkool erdoorheen en bak nog ca. 5 minuten.

6. Serveer eventueel met roeryoghurt.