Taco’s met pittige schelvis en tomatensalsa

Bereiding

1. Meng voor de tomatensalsa alle ingrediënten in een kom met een el vocht uit het potje van de jalapeño’s en een scheutje olijfolie. Breng op smaak met zout en peper.

2. Doe de vis in een kom met het knoflookzout, het gerooktepaprikapoeder, het chilipoeder en het komijnpoeder en hussel goed om. Verwarm de oven voor (elektrisch: 200°C / hetelucht: 180°C).

3. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Verdeel de vis over de bakplaat en bak ca. 10 minuten in de oven. Serveer met de tortilla’s en de tomatensalsa.

Lees verder na de advertentie

4. Meng de Griekse yoghurt met de hotsauce. Geef de saus er samen met de avocado, de sla en de limoen bij.