Kip saté
Eenvoudig
10 minuten bereidingstijd10 min. bereidingstijd
ca. 3 uur wachttijdca. 3 u. wachttijd
Een simpele spies met malse kip is wat ons betreft altijd een feestje. Deze kip saté wil je absoluut opslaan voor je volgende barbecue-avond!
Lees verder onder de advertentie
Bereiding
Doe alle ingrediënten voor de boemboe in een foodprocessor of blender en pureer fijn.
Doe alle ingrediënten voor de marinade in een kom en meng door elkaar. Voeg de boemboe toe en roer alles goed door elkaar.
Meng de kipblokjes met de marinade en zorg dat alles goed bedekt is. Laat afgedekt minstens 3 uur in de koelkast marineren, het liefst een nacht.
Week intussen de houten spiesjes minstens 1 uur in water (dit zorgt ervoor dat ze niet verbranden). Verdeel vervolgens de kip in 12 gelijke porties en rijg ze aan de spiesjes.
Rooster de spiesjes ca. 2 minuten per zijde op een hete barbecue tot ze mooi gaar en gekaramelliseerd zijn. Je kunt de spiesjes ook in een hete gietijzeren pan bakken op hoog vuur.
Lees verder na de advertentie
Iedere zondag de lekkerste recepten ontvangen?
