Clafoutis met pruimen en sinaasappel
Eenvoudig
ca. 1 uur en 30 minuten bereidingstijdca. 1 u. en 30 min. bereidingstijd
Pruimen zijn heerlijk in combinatie met sinaasappel, zeker in deze zachte clafoutis uit de oven. Een eenvoudig dessert om te maken, maar wat er superfeestelijk uitziet op tafel.
Lees verder onder de advertentie
Bereiding
Was de pruimen en snijd ze rondom in. Draai de helften van elkaar en verwijder de pit. Snijd het vruchtvlees in partjes.
Vet een lage taartvorm in met boter en verdeel de pruimen over de vorm. Verwarm de oven voor (elektrisch: 180°C / hetelucht: 160°C).
Klop in een kom de eieren los met de suiker, het zout en de sinaasappelschil. Voeg de bloem en het bakpoeder toe en roer het geheel glad. Voeg al roerend geleidelijk de melk en de slagroom toe en roer tot een glad beslag.
Schenk het beslag over de pruimen, zodat deze nog net boven het beslag uit steken. Bak de clafoutis ca. 50 minuten in de oven, tot hij goudbruin is.
Serveer de clafoutis warm of laat afkoelen. Lekker met crème fraîche en wat poedersuiker.
Lees verder na de advertentie
Iedere zondag de lekkerste recepten ontvangen?
