Herfstfruitsalade met granaatappeldressing
Eenvoudig
10 minuten bereidingstijd10 min. bereidingstijd
Zin in een salade met herfstige smaken? Dan is deze fruitsalade wat je zoekt! Met rijp fruit, frisse smaken en een lekkere bite is hij heerlijk als bijgerecht of lichte lunch.
Lees verder onder de advertentie
Zin in een salade met herfstige smaken? Dan is deze fruitsalade wat je zoekt! Met rijp fruit, frisse smaken en een lekkere bite is hij heerlijk als bijgerecht of lichte lunch.
Extra lekker met zelfgemaakte granola.
Bereiding
Schil de grapefruit en de sinaasappel en snijd de partjes tussen de vliezen uit. Doe de partjes in een kom en knijp de overgebleven vliezen uit boven een tweede kom om het sap op te vangen.
Schep de helft van de granaatappelpitjes in de kom met het fruit. Knijp het sap uit de andere granaatappelhelft in de kom met het citrussap. Meng de vruchtensappen met de honing of ahornsiroop.
Meng de citruspartjes en de granaatappelpitjes met de peer, de appel en de druiven en schep op een serveerschaal. Schenk het vruchtensapmengsel erover, strooi het amandelschaafsel erover en serveer desgewenst met de yoghurt en de granola.
Lees verder na de advertentie
Geen fan van het fruit in dit recept? Probeer dan eens een van onze andere fruitsalades.
Iedere zondag de lekkerste recepten ontvangen?
