Crostini met Gorgonzola, peer en honing
Eenvoudig
15 minuten bereidingstijd15 min. bereidingstijd
Crostini zijn dunne sneetjes geroosterd brood die je met allerlei toppings kunt beleggen. In deze variant gaan we voor gorgonzola met zoete peer en honing. Een heerlijk borrelhapje met de perfecte balans tussen hartig en zoet!
Lees verder onder de advertentie
Bereiding
Verkruimel de walnoten grof met de zijkant van een groot mes.
Verhit de boter in een koekenpan en bak de plakjes peer aan beide zijden kort, tot ze zacht beginnen te worden en goudbruin kleuren.
Verhit intussen een grillpan op middelhoog vuur. Bestrijk de plakken ciabatta met de olijfolie en bak ze aan beide zijden goudbruin en krokant.
Bestrijk de crostini met de Gorgonzola en verdeel de gebakken peer eroverheen. Lepel wat honing erover en garneer met de bieslook en de walnoten. Serveer direct.
Lees verder na de advertentie
Iedere zondag de lekkerste recepten ontvangen?
