Bladerdeegstengels met ibericoham, piment-d’espelettemayo en macadamianoten
Eenvoudig
30 minuten bereidingstijd30 min. bereidingstijd
Op zoek naar een chic voorgerecht of hapje dat weinig tijd kost? Deze knapperige bladerdeegstengels met ibericoham, pittige mayo en macadamianoten zijn verrassend makkelijk om te maken en zien er ook nog eens feestelijk uit!
Lees verder onder de advertentie
Bereiding
Verwarm de oven voor (elektrisch: 200°C / hetelucht: 180°C). Laat voor de bladerdeegstengels de plakjes bladerdeeg kort ontdooien. Snijd ze beide in 6 smalle reepjes, zodat je in totaal 12 reepjes hebt.
Leg de bladerdeegreepjes op een met bakpapier beklede bakplaat. Bestrijk met de geklutste eidooier en bestrooi met de venkelzaadjes en wat fleur de sel. Bak in ca. 20 minuten goudbruin en krokant in de oven.
Roer intussen voor de mayonaise de mayonaise los met de pimentpasta en wat citroensap naar smaak. Schep de saus in een spuitflesje of klein spuitzakje en houd apart tot je wil serveren.
Verdeel de plakjes ibericoham elk in 3 langwerpige stukken. Omwikkel elk bladerdeegstaafje met ham en verdeel over bordjes.
Maak met de mayo een slingerend patroon over de hamstengels. Bestrooi met de fijngehakte bieslook, de gehakte macadamianoten en eventueel nog wat blaadjes krulsla.
Lees verder na de advertentie
Iedere zondag de lekkerste recepten ontvangen?
