Hutspot
Gemiddeld
ca. 2 uur en 30 minuten bereidingstijdca. 2 u. en 30 min. bereidingstijd
Hutspot is echt Hollandse kost. Het recept voor de wortelstamppot is eenvoudig: je hoeft alleen maar de winterwortel, aardappel en uien gaar te koken en op smaak te brengen. Zo maak je het net zo lekker als bij oma thuis!
Lees verder onder de advertentie
Bereiding
Pel de uien en snijd ze in parten. Schil de aardappels en snijd ze in stukken. Schil de wortel en snijd hem in schijven.
Doe de uien, de aardappels en de wortel in een pan en doe er zo veel water bij dat alles onderstaat. Voeg een beetje zout en 1 laurierblaadje toe en breng het geheel aan de kook. Kook het geheel ca. 25 minuten.
Giet de groenten en de aardappels af en laat ze droogstomen. Roer er 1 el boter doorheen en breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat.
Stamp het geheel grof met een pureestamper. Serveer de hutspot met stoofvlees en wat jus.
Lees verder na de advertentie
Iedere zondag de lekkerste recepten ontvangen?
