Zonnevis met aardappel-venkeldauphinoise en salsa verde
Gemiddeld
ca. 1 uur en 40 minuten bereidingstijdca. 1 u. en 40 min. bereidingstijd
Lees verder onder de advertentie
Bereiding
Verwarm de oven voor (elektrisch: 200Ā°C / hetelucht: 180Ā°C). Verdeel de plakjes aardappel, venkel en knoflook over een ronde ovenschaal (35 cm Ć) of ovenvaste koekenpan. Roer de melk en de slagroom door elkaar en schenk eroverheen. Bak de dauphinoise ca. 50 minuten in de oven. Dek hem daarbij af met aluminiumfolie als hij te snel bruin kleurt.
Verhoog de temperatuur (elektrisch: 220Ā°C / hetelucht: 200Ā°C). Leg de vis op de dauphinoise, druppel de olijfolie eroverheen en bestrooi goed met zout en peper. Bak ca. 30 minuten in de oven tot de vis gaar is (het visvlees moet makkelijk loskomen van de graat).
Meng de ingrediƫnten voor de salsa verde door elkaar. Verdeel de plakjes citroen en de salsa verde over de vis.
Populair
Kerst zonder stress: met deze stoofgerechten zit je altijd goed
Foodies kerstgelukjes: win deze geweldige prijzen in december
Wat eten we met Sinterklaas? 15x recepten voor pakjesavond
Tiramisupavlova
Sinterklaas hapjes: 13x de lekkerste snacks
Wat eet je bij kaasfondue? Dit zijn de lekkerste dips
Kerstbuffet? Deze tips en recepten zijn perfect voor grote groepen
