Thaise watermeloensalade

Bereiding

1. Meng de suiker met de vissaus. Stamp de knoflook fijn in een vijzel. Voeg de pepers toe en kneus ze maar laat ze wel intact. Voeg het limoensap en de vissaus toe en stamp nog lichtjes. Meng de watermeloen in een kom met de dressing en schud goed door elkaar. Bestrooi met de pinda’s en de verse kruiden. Eet de pepertjes niet op tenzij je een liefhebber bent; ze zijn erg heet!