Glögg

Bereiding

1. 1. Was de sinaasappel en snijd heel dun de schil eraf. Verhit de sinaasappelschil, de kardemom, de kaneel, de laurier, de rode wijn, de wodka, de rode port en de suiker in een gietijzeren pan en laat op laag vuur ca. 1 uur de smaken trekken. Roer af en toe door en zorg dat het niet gaat koken.

2. 2. Plaats de gietijzeren pan op het rooster van de Big Green Egg om de drank warm te houden. Verdeel de rozijnen en amandelen over de glazen en schenk de hete glögg eroverheen. Schenk bij naar wens.