Gegrilde babymais met tomatensalsa

Bereiding

1. Dep de maiskolfjes droog met keukenpapier en bedruip met wat olijfolie. Gril de maiskolfjes in een hete grillpan tot ze rondom mooi geblakerd zijn. Leg ze op een bord en bestrijk met de boter. Bestrooi met het gerookte-paprikapoeder, zout en peper.

2. Doe de ui, de tomaat, de rode peper, de koriander en het limoensap in een kom en roer door elkaar. Breng op smaak met zout en peper. Serveer de gegrilde maiskolfjes met de salsa.