Chocoladetruffels met ganache
Eenvoudig
35 minuten bereidingstijd35 min. bereidingstijd
ca. 1 uur wachttijdca. 1 u. wachttijd
Niets is lekkerder dan chocolade toch? Wat ons betreft mag je dit recept voor chocoladetruffels met ganache niet missen! Bij de koffie, als toetje of gewoon zomaar.
Lees verder onder de advertentie
Bereiding
Smelt de chocolade au bain-marie (in een kom boven een pan met kokend water). Neem van de pan en laat afkoelen tot kamertemperatuur. Zorg dat de chocolade niet stolt. Klop de boter met de poedersuiker en een snuf zout met een elektrische mixer wit en romig. Voeg al kloppend de chocolade toe. Schep het mengsel in de spuitzak.
Bekleed een groot bord met vershoudfolie. Maak lange banen van de ganache op het folie. Zet het geheel in de koelkast om op te stijven.
Snijd de banen afgekoelde ganache in gelijke stukken en wentel ze in cacaopoeder.
Lees verder na de advertentie
Iedere zondag de lekkerste recepten ontvangen?
