Aardappel-preisoep met gerookte kip
Gemiddeld
30 minuten bereidingstijd30 min. bereidingstijd
Advertentie
Bereiding
Schil de aardappels, was ze en snijd ze in stukjes. Snijd de preien in ringen en was de preiringen in koud water. Laat de prei uitlekken. Verhit de boter in een pan en fruit de prei en de aardappels. Voeg 1,5 l water en de bouillonblokjes toe. Laat de soep ca. 15 minuten koken op laag vuur.
Voeg de slagroom toe en pureer de soep met een staafmixer. Breng op smaak met zout, peper en de mosterd. Warm de gerookte kip kort mee in de soep en serveer de soep heet.
Iedere week de lekkerste recepten ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:
Je aanmelding is helaas niet gelukt. Probeer het later nog eens.