Bereiding

  1. Meng voor de marinade alle ingrediënten en pureer ze in een keukenmachine of met een
    staafmixer tot een gladde pasta. Laat de garnalen hierin minimaal 4 uur, maar liever een hele nacht, in de koelkast marineren.
  2. Bereid een BBQ voor op direct grillen en verhit deze tot een temperatuur van 200°C is bereikt. Haal de garnalen uit de koelkast, spies ze van staart tot kop aan de metalen spiesen zodat ze recht blijven tijdens het grillen. Gril de garnalen in 2 tot 3 minuten per kant gaar. Serveer met de limoenpartjes en wat verse koriander.
Smokey Goodness Brand New BBQ

Uit het boek:

Smokey Goodness Brand New BBQ
€29,99