Bereiding

  1. Schenk het (versgeperste) sinaasappelsap in een grote karaf en voeg hier 250 ml cava aan toe.
  2. Voeg de gin en wodka toe met een klein scheutje sinaasappellikeur en roer goed door. Voeg vervolgens ijsblokjes toe en roer weer goed door.
  3. Proef en besluit of je eventueel wat suiker wilt toevoegen om de cocktail wat zoeter te maken.
  4. Serveer de agua de Valencia in de karaf met vier aantal cocktailglazen. Garneer eventueel met een schijfje sinaasappel op elk glas.

Receptuur: Bas Erkens Fotografie: Willem van Santen