Amandelijs
Gemiddeld
30 minuten bereidingstijd30 min. bereidingstijd
30 minuten wachttijd30 min. wachttijd
Lees verder onder de advertentie
Bereiding
Wel de amandelen ca. 15 minuten in heet water. Giet ze af, dep ze droog en rooster ze in een droge koekenpan. Maal de amandelen fijn in de keukenmachine. Meng er een scheutje melk doorheen zodat er een pasta ontstaat.
Klop de eidooiers met de suiker romig en lichtgeel. Roer er in een straaltje 500 ml melk en de slagroom doorheen. Meng de amandelpasta erdoorheen. Verwarm het mengsel al roerend op laag vuur tot het wat dikker wordt, maar laat het niet koken. Laat het mengsel afkoelen.
Doe de amandelroom in de ijsmachine en draai er ijs van.
Populair
11x soepen om in de lente van te genieten
9x recepten met aubergine die je meteen wil maken
Bitterballen uit de airfryer: net zo krokant als uit de frituur?
Wraps met kip: 9x heerlijke recepten
Waar beleg je een wrap mee? Bijna 100 ideeën voor wraps beleggen
Kipcurry met kokosmelk
25+ avondeten recepten voor elke dag
