Foodies 06/2024
City trip!
Cover van
Amandeltaartjes

Amandeltaartjes

  • Gemiddeld

  • 35 minuten bereidingstijd35 min. bereidingstijd

Advertentie

Aantal personen: 4

Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor (elektrisch: 190°C / hetelucht: 170°C). Klop voor de frangipane de boter en de suiker samen tot ze licht van kleur en luchtig zijn. Voeg de eieren 1 voor 1 toe en schraap tussen elk ei door met een spatel over de zijden van de kom. Roer het amandelmeel erdoorheen.

  2. Steek met de steker van 8 cm Ø 8 rondjes uit het bladerdeeg. Steek met de steker van 7 cm Ø uit 4 van de rondjes een rand van 1 cm. Plak de randjes op de overige 4 rondjes met een beetje geklutst ei.

  3. Strijk een beetje ei op de randen en lepel 1 el frangipane in het midden van elk gebakje. Bak 15-18 minuten of tot de randjes gerezen en goudbruin zijn en de frangipane gaar is.

  4. Snijd de bananen in de lengte doormidden, bak ze in een koekenpan met 1 el boter en blus af met 2 el ahornsiroop.

  5. Doe een grote lepel geklopte room op elk taartje, leg de plakjes banaan erop, bestrooi met de amandelen, besprenkel met de ahornsiroop en bestuif met de poedersuiker.

Per portie: 1436 kcal | 100 g koolhydraten | 20 g eiwit | 106 g vet

© Olive Magazine / Immediate Media Receptuur: Lorcan Spiteri Fotografie: David Cotsworth

Iedere week de lekkerste recepten ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:

Ontvang elke week de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen.

Wat vind jij van dit recept?

0 / 5.0 (0 stemmen)