Bereiding

  1. Week de berberis 10 minuten in water en giet af.
  2. Doe alle ingrediënten, behalve de berberis en het rozenwater in een pan en zet op middelhoog vuur. Verwarm circa 10 minuten onder af en toe roeren tot de appel zacht is.
  3. Voeg de geweekte berberis en het rozenwater toe en verwarm 2 minuten mee.
  4. Laat afkoelen en bewaar in een luchtdichte bak in de koelkast. Roer voor gebruik goed door.
Zoets van Zeinab

Uit het boek:

Zoets van Zeinab
€29,99

TIP:
In plaats van met appel, kun je deze vulling ook maken met bijvoorbeeld peer of kersen!