Asperges met geitenkaas

Name: Asperges met geitenkaas
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 36 groene asperges (snijd van de onderkant 4 cm af); 300 g Saint Maure-geitenkaas (gebrokkeld); olijfolie; balsamicoazijn

Eenvoudig
15 minuten bereidingstijd15 min. bereidingstijd

Julius: "Ik zeg het nog maar eens: hoe lekkerder de kaas, hoe lekkerder het gerecht. Dus geen geitenkaas uit een plastic zakkie, maar mooie, lucht ingedroogde chèvre die licht brokkelt."

Bereiding

Leg de asperges op het rooster van de barbecue en gril ze rondom krokant.
Leg de gegrilde asperges op een schaal.
Druppel er wat olijfolie en balsamicoazijn over en serveer met de gebrokkelde geitenkaas.