Foodies 04/2024
Mediterraanse smaken
Foodies Mediterraanse smaken
all day everything: avocadospread met munt en blauwe bessen op knäckebröd

Avocadospread met munt en blauwe bessen op knäckebröd

  • Eenvoudig

  • 15 minuten bereidingstijd15 min. bereidingstijd

Advertentie

Aantal personen: 4

Ingrediënten

Bereiding

  1. Halveer de avocado’s, schep het vruchtvlees uit de schil en prak het met de hüttenkäse fijn in een kom. Snijd de rode peper in de lengte door midden en verwijder de zaadlijsten. Was de rode peper en hak hem fijn. Was de munt en hak de helft van de muntblaadjes fijn.

  2. Meng de rode peper, de gehakte munt en het citroensap door het avocadomengsel. Breng goed op smaak met zout en peper.

  3. Was de blauwe bessen en laat ze uitlekken. Verdeel de avocadospread over het knäckebröd. Garneer met de bessen en de overige munt.

Foto’s: Eddy Haitjema Foodstyling & Receptuur: Willem van Santen Styling: Femke van Waveren Servies etc.: eigen collectie

Iedere week de lekkerste recepten ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:

Ontvang elke week de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen.

Wat vind jij van dit recept?

0 / 5.0 (0 stemmen)