
Báhn mì
Eenvoudig
10 minuten bereidingstijd10 min. bereidingstijd
Bereiding
Snijd de pistolet in de lengte open en haal de zachte binnenkant eruit. Bestrijk met boter of een vergelijkbaar smeersel. Beleg met een gegaarde vulling of vleeswaren, voeg wat garnering naar keuze toe – doorgaans koriander, lente-ui en komkommer – en wat tafelzuur, strooi er wat chilipeper over en sprenkel er wat druppels Maggi over.
Vouw de pistolet dicht. Wikkel in bakpapier en bind dicht met touw of leg in een luchtdicht afgesloten bakje.
Uit het boek
Vietnamees
€ 27,50